Nachhaltigkeit im Alltag

Hirschegg, Kleinwalsertal, 15.04.2012

Am Wochenende vom 13. bis 15. April 2012 hat sich das Team von travel-to-nature ins Kleinwalsertal zurückgezogen. Wir wollten über unsere Stärken und Schwächen und über unsere Strategie der kommenden Jahre reden. Aber das Naturhotel Chesa Valisa inspiriert jeden, über Nachhaltigkeit im Alltag nachzudenken. Klaus Kessler, ein guter Freund von mir, hat sich extra die Zeit genommen, uns einen Vortrag über das Nachhaltigkeits-Konzept seines mehrfach ausgezeichneten Hotels zu erzählen. Vor allem seinen Pionierleistungen ist es zu verdanken, daß heute viele Hotels auf "Öko" oder sogar "Bio" umgestellt haben. Man muss halt etwas stur und dickköpfig sein, um die Idee der nachhaltigen Bewirtschaftung eines Hotels umzusetzen. Das fängt bei der Beschaffung von Bio-Lebensmitteln an und hört auf beim Verhandeln mit der Brauerei, endlich Bio-Bier zu liefern. Am besten, Ihr überzeugt euch einfach mal selbst und staunt, wie es möglich ist, sowas konsequent zu betreiben. Einfach genial.

Was haben wir von travel-to-nature davon mitgenommen?

Wir müssen - trotz bestehender CSR-Zertifizierung - noch mehr tun, nachhaltig zu handeln. Hauptaugenmerk sollte darauf liegen, die von unseren Gästen Hotels noch konsequenter nach Nachhaltigkeitskriterien auszuwählen.

• Wir werden die Hotels intern zertifizieren und auf bestehende Zertifizierunge (z.B. Green leaves)  abfragen.Nachhaltige Hotels werden bevorzugt gebucht.
• Wir werden auch die Airlines nach Nachhaltigkeitskriterien befragen.
• Wir wollen künftig noch konsequenter lokal und fair einkaufen. Das wird sicher auch eine logistische Aufgabe. Aber z.B. Biomilch aus der Region zu bekommen, sollte irgendwie möglich sein.
• Unseren Kaffee kaufen wir weiterhin zu fairen Preisen direkt von einer Kaffeefinca in Costa Rica.
• Wir werden auf Inlandsflüge für Geschäftsreisen künftig komplett verzichten.
• Wir werden noch mehr auf unsere Energieausgaben achten.

Habt Ihr noch Tipps, wie wir uns verbessern können? Wenn ja-  immer her damit!

Herzlichen Gruß!

Rainer

Das Naturhotel

Als bekennende Alpen Fans waren mein Mann und ich dieses Wochenende mal wieder zum Skifahren unterwegs. Normalerweise sind wir in eher spartanischen Unterkünften untergebracht und scheuen es auch nicht im Zelt zu übernachten (natürlich nicht im Winterurlaub :-)). Dieses mal haben wir uns aber gedacht, wir gönnen uns mal eine richtig tolle Unterkunft. Und das ist wirklich völlig untertrieben.

Am Freitag den 21.01.11 fuhren wir in das Partnerhotel von travel-to-nature, das Hotel Chesa Valisa im Kleinwalsertal. Nach einem schier endlosen Stau in Zürich und einem kleinen Unfall, bei dem wir unterwegs geholfen haben, kamen wir erst circa 20:30 Uhr, leider etwas gestresst im Hotel an. Doch schon bei der Ankunft waren wir begeistert. Das Hotel liegt in einer wunderschönen Landschaft im Kleinwalsertal - diese Landschaft ist sogar nachts schön. Es empfängt die Gäste von weitem mit einem warmen Licht von Fackeln. Nach dem Einchecken sind wir zunächst zum Abendessen gebracht worden. Man konnte zwischen verschiedenen Bio-Köstlichkeiten und sogar Trennkost wählen. Sogar um 21:00 Uhr haben wir uns gemütlich eine Speise aussuchen können und ganz relaxed im Almhüttenstil geschmaust... und es war lecker....
Danach sind wir nach einem mindestens genauso leckeren Cocktail an der Bar schon fast schlafend in unser Zimmer gewandelt.

Am nächsten Morgen haben wir dann erst die ganze Pracht dieses wundervollen Ortes gesehen. Strahlender Sonnenschein und neuer Pulverschnee hat uns schon vor dem Frühstück begrüßt. Da kommt sogar jeder Morgenmuffel aus dem Bett. Für Morgenliebhaber wie mich, lockt im Chesa Valisa schon der beheizte Außenpool, in dem man sich den nötigen Frühstückshunger erschwimmen kann. Nach einem super leckeren Vitalfrühstück ging es dann auf die Piste. Und diese sind hier wirklich toll. Mit einer Skikarte für insgersamt 120 Pistenkilometer wird einem nicht so schnell langweilig. Für Könner können wir das Skigebiet Ifen nur empfehlen. Es ist nicht viel los, die Abfahrten sind lang und es gibt einige schwarze Pisten, die teilweise nicht prepariert sind.

Nach einem anstrengenden Skitag lockt im Hotel dann die famliäre Wellness Landschaft. Mit 2 Saunen und 2 Dampfbädern treibt man jeglichen Muskelkater aus dem Körper. Falls man es damit noch nicht geschafft hat, lässt man sich von Josef noch etwas durchkneten, macht danach noch ein Entspannungsbad und man ist wieder reif für den 7. Himmel. Danach dann wieder tolles Abendessen, Cocktail.... und Bett :-).
Leider ist aber so ein Wochenende ziemlich kurz.... nach einem weiteren tollen Tag auf der Piste und einem anschließenden Abschluss-Kaffee auf der Sonnenterrasse des Chesa Valisa hieß es für uns schon wieder Abschied nehmen. Das nächste Mal kommen wir für eine Woche!
Für alle die noch in Ihrer Winterplanung stehen, können wir das Chesa Valisa wärmstens empfehlen. Das kann übgrigens auch die Geo Saison. In Ihrem Hoteltest der 100 besten Hotels in Europa (Geo feb2011) war das Naturhotel ganz vor mit dabei. Also wenns mal keine Fernreise sein soll, dann auf ins Chesa Valisa! Nähere Infos unter www.naturhotel.at

Geheimtipp Nr. 1: Naturhotel Chesa Valisa im Kleinwalsertal

Kleinwalsertal, Österreich

Ich darf hier ja auch mal Geheimtipps reinschreiben, obwohl für Leser meines Newsletters das Naturhotel Chesa Valisa längst kein Geheimtipp mehr ist.

Den Klaus und seine charmante Frau Sieglinde kenne ich nun seit mehr als 15 Jahren. Aus einen kleinen Gasthof haben Sie eines der schönsten Hotels Europas gezaubert. Und das, ohne den Charme und die Gemütlichkeit früherer Jahre zu verlieren. Das Naturhotel hat schon etliche Auszeichnungen bekommen, u.a. von GEO Saison, die Grüne Haube und was weiß ich alles. Zurecht!

Die beiden haben einen ganz eigenen Stil der Hotelführung kreiert, traditionell und modern, landestypisch und Feng Shui, gemütlich und aufregend.
Meine Kinder Elisa und Paul lieben das Hotel schon immer, egal ob zum Skifahren im Winter oder zum Wandern im Sommer. Und einmal im Jahr muss ich mit Elisa und Paul dahin, sonst gibt es Ärger! Ich selbst bin ja Vogelgucker und beobachte dort Steinadler, Birkhühner, Alpendohlen und allerlei seltenes Federvieh.
Ich weiß von vielen travel-to-nature Gästen, daß sie dort Urlaub unter Gleichgesinnten machen, sehr angenehme Hotelgäste, die Spaß am Geniessen haben.

Wenn ich die Zeilen so schreibe merke ich, daß ich eigentlich heute losfahren sollten. muss gleich mal bei Klaus und Siegi anrufen.. :-)

Servus

Rainer

Habt Ihr auch Geheimtipps für mich. Nette Hotels, wo es Spaß macht, seinen Urlaub zu verbringen? Also nichts wie her damit. Einfach einen Kommentar zu dem Blog abgeben ohne sich anzumelden!

Nachtrag am 23.02.2010:
Sieglinde hat der Artikel so gut gefallen, daß sie gleich ein Sonderangebot für travel-to-nature Fans hat:

Sonnenski, Wellness und Bio

im Naturhotel Chesa Valisa in Hirschegg-Kleinwalsertal
ist alles gleichzeitig möglich. Herrliche Lage direkt
an den Schiabfahrten. Die Vorarlberger Holzarchitektur besicht
durch Klarheit. Schwimmbad, Saunen, Tepidarium, Ruheräume zum
die Seele baumeln lassen und noch mehr ... und eine 3/4-Vitalpension in Bioqualität.
www.naturhotel.at
Speziell für Travel-to-nature-Bucher
7 Tage
Inklusive Aktivprogramm mit Alpinski-Schnuppern, Schneeschuhwandern,
Yoga, Tai Chi und Qi Gong sowie Nordic Walking
dazu kostenlos für Travel-to-nature-Bucher
1 Frühjahrs-Ganzkörperpeeling und
1 Weinreise im Gewölbekeller
Zu Euro 788,-- buchbar ab 27.2. - 11.4.2010