Bio-Kaffee aus Costa Rica (Fairtrade)

Terrazu, Costa Rica

Seit kurzem kann wieder Kaffee aus Costa Rica bestellt werden. Wir haben am 26.9. knapp eine Tonne Kaffee geordert und wir rechnen damit, dass der Kaffee Anfang Dezember 2013 bei uns ankommt und dann versandt werden kann.

Hier ein paar Daten über unsern travel-to-nature-Kaffee:

            DATA SHEET ORGANIC COFFEE      

CERRO DEL FUEGO LOT#4

AUGUST 2013

FARM AFAORCA 

Geschichte:  Die Familie der AFAORCA Farm pflanzt in der 4. Generation Kaffee im Gebiet Terrazu an. Seit 1997 ist AFAORCA zertifiziert. Zur Zeit gehören zur Farm 24 kleinere Grundstücke. 

Wo kommt der Kaffee her? CERRO DEL FUEGO #4

Produzent: AFAORCA

Produktionsgebiet 96 Hektar in der REGION CARAIGRES, Costa Rica.

Kaffeesorte: Arabica type Caturra

Höhe des Anbaugebietes: 1550 Meter über dem Meeresspiegel

Kaffeeart: SHB (STRICTLY HARD BEAN) Herkunft Tarrazú.

Qualität und Klassifikation: First Specialty, European Stream, Lot #9

Produktionsprozess: Der Kaffee wuchs unter mindestens drei verschiedenen Schattenbaumarten an: (Poro, Banana and Gravilia) und unter verschiedenen Obstbäumen. Mindestens 50% der Kaffeepflanzen wächst im Schatten dieser Bäume. Das bedingt einen langsamen und perfekten Reifungsprozess für unseren Kaffee. AFAORCA versorgt die Pflanzen mit ca. 200 Doppelzentner organischem Dünger pro Hektar und sprüht drei mal mit zwei verschiedenen, flüssigen ökologischen Düngemitteln. 

Kaffee-Ernte: Die Kaffeebohnen werden selektiv geerntet. Das heißt, nur reife Früchte werden ausgelesen. Die Kaffeeernte unseres travel-to-nature Kaffees findet in den Monaten Dezember und Januar statt. 

Trockungungsprozeß: In einem ökologischen Modul, das extrem wassersparend ist (nicht mehr als 33oz pro 2,2lbs), werden die Bohnen gewaschen. Anschließend werden die Bohnen in der Sonne auf speziellen Terrassen getrocknet. 

Der Kaffee kann unter folgendem Link bestellt werden: 

http://www.travel-to-nature.de/unterwegs-mit-uns/soziale-oekologische-projekte/kaffee-von-einer-dorfkooperative-in-costa-rica/

travel-to-nature Apfelernte

Heitersheim, 25. September 2013

Am Montagmittag war es wieder einmal so weit. Die Äpfel auf dem unter Naturschutz stehenden Gelände des NABU wollten geerntet werden. Bei strahlendem Sonnenschein und an die 25 °C beschlossen wir kurzfristig eine Teamaktion aus der Apfelernte zu machen – schließlich tut es gut am Nachmittag ein bisschen frische Luft zu schnuppern. :-)

Gegen 15:00 Uhr machten wir uns auf den Weg ins benachbarte Heitersheim, wo wir bereits sehnsüchtig erwartet wurden. Mit einem Eimer bewaffnet machte sich jeder auf die Suche nach den leckeren Äpfeln – es durfte natürlich auch genascht werden! Bis wir allerdings etwas zum Einsammeln hatten, mussten Rainer und Sally erst einmal kräftig an den Bäumen rütteln (und das ist gar nicht so leicht, wie es vielleicht aussieht). Durch die vielen Helfer waren wir bereits nach etwa einer Stunde fertig und stolz auf unsere Arbeit, denn wir hatten einen kompletten Anhänger voller Äpfel gesammelt.

Noch am selben Abend wurde die Wagenladung Äpfel ausgepresst und Rainer brachte uns heute Morgen an die 300 Liter leckeren Apfelsaft mit, der uns über die harten Wintermonate den Tag versüßen soll.

Die nach Bioland-Kriterien angebauten Äpfel haben ein besonderes Aroma – und das schmeckt man. Eine kleine Menge haben wir auch für den Verkauf parat. Wer den travel-to-nature Apfelsaft also gerne probieren will und in der Nähe ist, der kann bei uns vorbeikommen und welchen kaufen. Mit dem Versand wird es wahrscheinlich etwas schwierig, da der Apfelsaft in 5-Liter Kanistern abgefüllt wurde.

Havanna Queens-DAS Ballettensemble in Havanna

Wer keine Lust auf die touristenüberfüllte und überteuerte Tropicanashow hat aber trotzdem gerne ein bisschen kulturelles Nightlife in Havanna nicht verpassen will, der sollte sich die Tanzshow des bekannten und sehr talentierten Ballettensembles Havanna Queens ansehen.

Und das beste daran: Sie bekommen dazu noch ein leckeres Essen in tropischem Ambiente.

Wer sich einmal selbst vom Können der Gruppe überzeugen will kann einen Blick auf das Youtube Video werfen (Link unten). Havanna Queens tanzen im Musikvideo der erfolgreichen kubanischen Musiker BUENA FÉ.

Diese Show sollten Sie nicht verpassen!

http://www.youtube.com/watch?v=Wyd2W4_J-aw

Tropische Weihnacht

Wer jetzt noch an Weihnachten ins Warme möchte, ist vielerorts schon zu spät dran. Nach Kuba gehts momentan zu den heissen Daten ab 1700 Euro pro Person in der Eco los, Nicaragua ist nahezu gar nicht mehr möglich und viele andere Ziele sind auch schon extrem teuer.
Wohl dem der seinen Flug schon fix hat, aber auch vor Ort ist schon vieles nicht mehr möglich. Trotzdem können wir als Spezialisten noch was tun und einen Traumurlaub zusammen stellen. Und noch Besser! Wer sich jetzt beeilt, bekommt sogar noch einen der wenigen Flüge nach Costa Rica für etwa 1500 Euro - das ist etwa 300 Euro unter dem, was der freie Markt momentan so hergibt!
Also nichts wie los, auch diese Plätze sind sehr begrenzt (wir haben nur noch 8 Flüge).

 

Wer günstiger unterwegs sein möchte, dem empfehle ich den Herbst bis kurz vor Weihnachten. Zu bestimmten Daten bekommen wir dann sogar Flüge ab 800 Euro pro Person.

Mittelamerika Urlaub 2014 – Wer früher bucht, reist billiger und entspannter!

Es gibt für alle, die ihren Urlaub in Mittelamerika und in der Karibik planen, einen mittlerweile triftigen Grund dies so früh wie möglich zu tun – denn Last Minute ist tatsächlich tot, zumindest was die Flüge betrifft.

Wir im travel-to-nature Team rufen Euch deswegen dazu auf frühzeitig Euren Urlaub zu planen – egal ob in Costa Rica, Nicaragua, Panama oder auf Kuba oder in der Dominikanischen Republik.

Okay, normalerweise genügt es eine Fernreise auch noch vier Monate im Voraus zu planen. Aber VORSICHT: zu solchen „heißen“ Daten wie Ostern und Weihnachten solltet Ihr tatsächlich spätestens ein halbes Jahr vorher in die Puschen kommen.

DENN: wir müssen trotz guter Kooperationen mit Fluggesellschaften unsere Flugkontingente schon sehr zeitig zurück geben.

Und dann kann es teuer werden, denn je näher man an das Wunschreisedatum herankommt, desto teurer werden die Flüge.
Denn die Fluggesellschaften haben erkannt, dass selbst Restplätze zu teuersten Preise verkauft werden können – und verkaufen diese deswegen nur noch selten zu Last – Minute – Preisen. Denn die Airlines wissen: wer fliegen MUSS, der wird auch den Flug an Ostern für stolze 1.699 Euro in der Holzklasse buchen. Und wenn es dem einen zu teuer ist, dann stehen Dutzende weitere Reisewillige in der Schlange, die diesen Preis zahlen. Und auf dieses Prinzip verlassen sich die Fluggesellschaften.

Der Reisende hat somit oftmals das Nachsehen.

Aber weil wir möchten, dass Ihr trotzdem stressfrei Euren Urlaub planen könnt, bitten wir Euch einfach zeitig damit anzufangen. Denn dann haben wir als Eure Berater auch genügend Spielraum um Euch verschiedene Möglichkeiten anzubieten, Euch die Vor- und Nachteile darzulegen und somit die optimale Flugverbindung zum optimalen Tarif zu suchen.

Kurzum: der frühe Vogel fängt den Wurm bzw. den besten Flugtarif!

Euer travel-to-nature Team